IDEB Health

Cause dreams come true!

  • home
  • over
  • voeding
  • recepten
  • blog
  • hotspots
  • tips
  • contact

Homemade falafel

06.03.2015 by Ilona // Reageer

Zelf een keer falafel maken is toch veel leuker? Zeker! En nog veel lekkerder ook! Ik ben dol op falafel en natuurlijk is het gemakkelijker om het op te bakken uit een pakje, maar ik beloof je deze variant met mijn homemade IdeB pesto (welke je kan vinden onder bijgerechten) en geitenkaas er in is heerlijk! Je wil niets anders meer hierna! Bij voorkeur wel een dagje van te voren maken of in ieder geval een paar uurtjes voordat je het wilt eten. Succes met maken en geniet:)

Recept homemade falafel
15 ballen, per stuk 51 kcal

Ingrediënten:
– 480 gram kikkererwten (uit blik)
– 1 sjalotje
– 1 rode ui
– 2 teentjes knoflook
– 10 gram peterselie
– 10 gram koriander
– 1,5 tl cayenne peper
– 1,5 tl kurkuma
– 1,5 tl komijnpoeder
– 1 eetlepel (zelfgemaakte IdeB) pesto
– 5 gram pompoenpitten
– zout en peper naar smaak
– 45 gram zachte geitenkaas
– 2/3 eetlepels water

1. Snijd het sjalotje, de rode ui, teentjes knoflook in kleine stukjes en hak de peterselie en koriander fijn;

2. Haal de kikkererwten uit het blik, giet ze af en laat ze even uitlekken;

3. Doe alles in een blender of keukenmachine samen met de cayenne, kurkuma, komijnpoeder, 2 eetlepels water en maak een glad geheel;

4. Doe er tot slot (de zelfgemaakte IdeB) pesto, pompoenpitten en geitenkaas bij en voeg naar smaak peper en zout toe (eventueel wat extra water indien nodig);

IMG_2220

5. Laat het mengsel in zijn geheel in een bak afgedekt bij voorkeur 1 dag laten rusten in de koelkast, daar worden de balletjes steviger van (of in ieder geval een paar uurtjes).

IMG_2223

6. Rol (de volgende dag) 15 ballen uit het mengsel en bak ze in kokosolie door regelmatiger te draaien, genieten!

Enjoy!

*Serveer samen met een beetje sla, avocado, tomaten en zelfgemaakte IdeB pesto op een volkoren wrap!

Categories // Diner, Recepten

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Ilona

IdeB Health;
**Cause dreams come true!

Ilona de Been
30 jaar
Voedingsdeskundige
Leerkracht & gedragsspecialist
Schoolleider in opleiding
Zus van 3 zusjes
HAPPY & FIT
GEK op PINDAKAAS
Yoga  en meditatie
Boksen
Krachttraining & cardio

Recente berichten

  • Yoga en het echte leven naast elkaar
  • Super resultaat! #trots
  • IdeB Health DRIE jaar!
  • Happy 2018!
  • December-korting!

Recente reacties

  • Amy op Gewicht aankomen binnen één dag?
  • Ilona op Bikini Body Guide van Kayla Itsines
  • Anna op Bikini Body Guide van Kayla Itsines
  • Eve op Gewicht aankomen binnen één dag?
  • Ilona op Bikini Body Guide van Kayla Itsines

Archieven

  • november 2018
  • mei 2018
  • januari 2018
  • oktober 2017
  • augustus 2017
  • maart 2017
  • december 2016
  • juni 2016
  • mei 2016
  • april 2016
  • maart 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • september 2015
  • augustus 2015
  • juni 2015
  • mei 2015
  • april 2015

Categorieën

  • Bijgerechten
  • Breda
  • CHEAT
  • Diner
  • Etten-Leur
  • Festival
  • Hotspots
  • Klantervaringen
  • Lunch
  • Motivatie
  • Nieuws
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smoothie
  • Snack
  • Tips
  • Tips
  • Wist je dat?
Copyright © 2015 · IDEB Health in samenwerking met JRS-Designers | KvK: 63200546 | Algemene Voorwaarden