Framboos kip salade

Fruit in je salade, ik vind het een uitvinding. Heerlijk fris, gezond en daarnaast maakt het je gerecht kleurig en heerlijk zomers. Ik zeg maak het gerecht, proef en geniet. Ik weet zeker dat het één van je favoriete salades wordt. Heb jij nog leuke combinaties? Laat een reactie achter onder dit recept, ik ben heel benieuwd!

Recept Framboos Kipsalade
350 Kcal

Ingrediënten voor één salade:
– 40 gram sla
– 70 gram frambozen
– Zeezout-groene kruiden (Fair Trade Original van de AH)
– 10 gram frambozendressing (crema di balsamico van de jumbo)
– 40 gram gerookte kipstukjes
– 20 gram mini salade geitenkaas bolletjes van Bettine
– 5 augurkjes
– 4 mini tomaatjes
– 1/4 avocado
– 15 gram cashewnoten (of ander noot naar keuze)

1.Verdeel de helft van de sla in een kom en/of op een bord, drapeer hier de helft van de dressing overheen (5 gram) en doe er al wat zeezout-groene kruiden op;

2. Snijd alle groenten in kleine stukjes/schijfjes (behalve de frambozen);

3. Verdeel nu de helft van de groenten, de kip en de geitenkaas over de salade (anders zit al het lekkers bovenop);

4. Doe de rest van de sla nu in de kom/op het bord en verdeel de rest van de groenten, de kip en de geitenkaas over de salade;
5. Drapeer de andere helft van de dressing over de salade en verdeel de frambozen over de salade samen met de noten;

6. Doe tot slot nog wat zeezout-groene kruiden over de salade.

Enjoy!

* Let op: als je grotere hoeveelheden pakt dan aangegeven bij de ingrediënten klopt natuurlijk het kcal aantal niet meer, deze wordt sneller hoger dan je denkt. Ik weeg altijd alles af, weet je zeker dat je niet te veel hebt.